3招美味养生茶，小举动大提升！

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3招美味养生茶，小举动大提升！

May 24, 2020

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How to AVOID / CURE DIABETES 如何防治糖尿病（茶疗）

June 30, 2020

2020「好书推荐」论语：为什么每个人都应该读论语

May 16, 2020

世界四大哲学家代表：孔子、耶稣、释加牟尼、苏格拉底。孔子被公认、列入榜中的哲学圣人，可见他对世人的影响深远，可见他的教化是国际化的，不分国界的生活导师。从以前接触《论语》，到现在经历了社会的风雨后再接触《论语》，让我又收益良多！原来这本书并非古代的其他文学诗词那般美秒，也不是写历史，也不是写人物，它之所以流传下来那么久远是因为它讲的是对我们每个人很重要的道理。 "智慧比知识重要，不要盲目追求知识，尤其这个资讯发达的时代，好好过滤咨讯" 从前我只是为了应付考试而去读它，完全就是盲目地死记硬背而已，考得很好之后只剩下零碎的只字片语留在脑袋。还有一些朗朗上口的名句： “己所不欲，勿施于人” 、“ 有朋自远方来，不亦悦乎... ”、“ 知之而知之，不知为不知，.. .” 当一些状况发生的时候，还是会脱口而出的，是不是很妙的名句？我再次接触《论语》是中学毕业后相隔7年吧，由于出国公干的缘故，经常接触中国人比较多，在多次与中国人互动之后，我感觉自己的脑袋很疲累。因为他们说话特别快、动作特别快、脑袋也转特别快。就在北京机场候机区的一个书店，我重新捡起这本书看的时候，让我明白到这就是一个为人处事的宝典，里面讲的伦理、道德、修身等观念正是可以指引我去化解矛盾的明灯！我怎么以前考完试过后都没有明白到每字每句真正的意思呢？！读了以后，运用在生活上，我的脑劲也改善了运转速度哦！你说它强不强？所以我每次跟朋友分享，对我生命最重要的书，开口就是一本《论语》。因为，这本书矫正了我的世界观，我该如何看待这个世界，运用什么思维，做出什么行动。俗语说，榜样的力量是无穷的。而学习榜样，主要从两个方面做起，一是从现实生活中学，二是从历史中学。现实生活中，每一个人都有可能成为我们的榜样。孔子说： “三人行，必有我师焉。” 每个人身上都有你可以汲取的营养。即使从失败的人身上，你也可以间接地吸取教训。现实生活中，很多离我们很近的家人、朋友、同事、经理人、合伙人，老板们都是我学习的榜样。还有现实生活中远一点的成功企业家：alibaba马云、lenovo柳传志、xiaomi雷军etc etc 再远一点就是历史人物，我们可以学习的对象就更多了：孔子、释加牟尼、耶稣、苏格拉底、马丁路德金......他们的...

泡茶指南 | 白茶 WHITE TEA BREWING METHOD

May 22, 2020

“听说您懂泡茶？” 您能教我泡茶吗？您能教我泡出好喝的茶吗？您知道各种茶分别要怎么泡吗？茶谭文化之茶指南，将于您一起喝茶，品茶，谭茶今天我们将分享如何冲泡一杯 #白茶白茶中的极品：白毫银针 ⥥⥥⥥ ---WHITE TEA 白茶--- 茶的等级白茶有4个等级，无论是芽茶还是叶茶，可以根据茶叶的粗嫩选择冲泡水温。茶的年份新茶或是老茶？强调茶叶的陈化程度：当年新茶，和三年陈、七年陈的冲泡水温、注水手法肯定不一样。茶的形态散茶还是饼茶？饼茶比散茶的发酵程度更深，而发酵程度高，自然水温就可以再高一些。（和人一样，经历过风霜的人都特别有能耐！）掌握好白茶等级，不同类白茶冲泡手法各不同。😉 🔍查看我们家的白茶系列 ----白毫银针------ 🍵（一）白毫银针 | 出汤慢，耐泡白毫银针的原料全部是茶芽，茶芽细嫩，所以冲泡时水温不能太高， 85°C～90°C 左右适当。冲泡时，热水沿着茶杯/壶壁缓慢冲入，切不可快速直冲茶芽，这样做即会损伤银针的品相，又会让茶芽大量脱毫茶汤浑浊变色，茶味更苦涩。银针茶芽肥壮，未经揉捏茶汁不容易浸出，出汤时间慢，冲泡时间可要适当延长些，并且银针耐泡，泡至十道仍余香尤存。温馨提醒：每泡倒出茶汤时须把茶汤沥干，避免浸泡过久，发涩发苦！ 🔍查看白毫银针茶饼 ----白牡丹------ 🍵（二）白牡丹 | 水温高低很关键白牡丹，典型的一芽二叶抱心茶，白牡丹既有芽的鲜，也有叶的甜，滋味要比白毫银针醇厚一些。冲泡后在茶盏中的宛如含苞蓓蕾初开，滋味清醇甜爽，饮后回韵久长。和银针同是芽茶，所以冲泡时水温也不宜过高，最适宜的温度是 90°C～95°C 之间。但也不能过低，低则茶香难出，白白浪费了牡丹馥郁的花香味！ 🔍查看白牡丹散茶 ----贡眉&寿眉------ 🍵（三）贡眉&寿眉 | 沸水出醇茶贡眉和寿眉的成熟度高，花香甜味更浓，茶汤更为清香鲜甜，久泡之下会产生淡淡的药材香，入口香味奔放，咽下时香浓顺滑，就连杯盖都香气扑鼻。贡眉和寿眉以老茶巨多，所以煮茶更好，能释放出茶味。寿眉带梗，糖类...

Tea Tam-文化工作室

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